2026 最新｜香港大集團點心攻略：Caterking分店預訂與點餐秘技
八人一籠，點心桌上的後勤挑戰！如何排序籠仔、滿足不同飲食需求，並挑選最合適的分店，成就完美的家族聚會。
當八人或以上的團體齊聚點心桌，這頓飯儼然變成了一場後勤演習。每個籠仔的延遲送達，都可能讓氣氛轉涼；而每一個錯誤的點餐，都浪費了廚房在繁忙週末服務中的寶貴時間。<br><br>Caterking 的點餐模式——沒有巡迴餐車，每籠點心都在您點餐後才製作——讓大團體比傳統餐車服務擁有更多的控制權。以下是經驗豐富的團體如何運用這個模式的秘技：<br><br>首先點四款大家都會吃的蒸籠「錨點」點心：蝦餃、燒賣、鮑魚雞腸粉，如果當天有蘿蔔糕，也一併點上。這些點心烹調時間相近，可以幾乎同時送達。一旦錨點點心到齊，觀察桌面需求——如果大家都愛蝦，可以加點第二籠蝦餃；或者轉點烘焙類點心，如墨西哥風味叉燒包和蛋撻，增加口味變化。<br><br>對於有特殊飲食需求的團友，Caterking 的廚房可以在事先通知的情況下，從某些菜品中去除豬肉。在預訂頁面留言是最好的方式，請勿僅僅依靠在繁忙時段用口頭提示。<br><br>至於分店選擇，尖沙咀厚福街店宵夜營業且鄰近港鐵，是從九龍酒店到訪的客人的首選。觀塘敬業街店則有更多空間，營業時間也更長。太古城的Cityplaza店因為有升降機直達和平面設計，特別適合帶著年幼孩子的家庭。<br><br>如果您需要確認假日座位容量，可以在Caterking 的分店頁面找到各店的電話號碼。