2026 最新｜從觀塘到榮耀：御點餐飲集團的香港旅遊發展局獎項之旅

香港旅遊發展局的獎項對御點餐飲集團來說，不僅是一座獎杯，更是我們堅持不懈地保護手工蒸製點心藝術的見證。這項榮譽不僅肯定了我們的食品質素，也認可了我們對香港飲食文化的承諾，尤其是我們在觀塘的根源。<br><br>我們的故事始於觀塘工業區的中心。周圍是工廠和工作室，我們在這裡創立了御點餐飲集團，矢志創造正宗的手工蒸製點心，沿用世代相傳的傳統技法。工業環境雖然常被忽視，卻成為我們的孵化器，為我們提供了完善技藝的空間和資源。觀塘的原始能量激發了我們的雄心，將點心提升到超越簡單的一餐，轉化為一種體驗。<br><br>獲得香港旅遊發展局的獎項是一個嚴格的過程。評審評估了我們營運的每個方面，從食材的新鮮度到點心廚師的技藝。我們獲獎的腸粉，例如，經過了對其質地、特製甜醬的微妙平衡以及整體呈現的嚴格審查。這道經過多年實驗而完善的菜餚，體現了我們對卓越的追求。評審們對我們堅持手工蒸製的技法印象深刻，這種技法需要精湛的技巧和多年的經驗。他們認可了這種方法，雖然更為費時費力，卻能帶來無與倫比的風味和質地。<br><br>我們位於尖沙咀厚福街的分店在獲得獎項的過程中發揮了關鍵作用。厚福街作為一扇通往外界的窗口，讓我們能夠在尖沙咀的繁華中展示我們對傳統技法的堅守。當地人和遊客的正面反饋非常寶貴，不斷激勵我們改進我們的產品並保持高標準。<br><br>然而，這個獎項不僅僅是關於我們自己。它是為了慶祝香港飲食文化的精神和我們敬業的團隊的辛勤工作。我們為我們的員工感到無比自豪，許多人從一開始就與我們同行。他們的熱情和技藝是御點餐飲集團成功的推動力。<br><br>展望未來，我們將繼續堅持創新，實驗和完善我們的技法，始終致力於為客戶提供難忘的用餐體驗。香港旅遊發展局的獎項不是終點，而是我們成為香港飲食文化全球大使旅程中的一個里程碑。不論是作為宵夜還是日常的點心，我們的蝦餃和其它手工蒸製點心都是您體驗香港傳統的最佳選擇。